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¿Por qué elegir DBMARK - GPP11100 - Recipiente perforado GN 1/1 de acero inoxidable. Tamaño 32,5 x 53 cm. Profundidad 10 cm. Capacidad 13,9 L?
El recipiente DBMARK GPP11100 es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que busque eficiencia y durabilidad en sus procesos de cocción y preparación de alimentos. Este recipiente perforado está diseñado específicamente para resistir altas temperaturas, lo que hace que sea ideal para hornos de convección y otros entornos gastronómicos exigentes.
Calidad Profesional DBMARK
Fabricado en acero inoxidable 18/10, el recipiente GPP11100 de DBMARK ofrece una resistencia y durabilidad excepcionales. El acabado mate profesional no solo mejora la estética del producto sino que también facilita su limpieza y mantenimiento. Además, este material garantiza que el recipiente sea higiénico y seguro para el contacto con alimentos.
Usos Recomendados
El GPP11100 de DBMARK es perfecto para una amplia variedad de usos en la cocina profesional. Puede ser utilizado en cocinas industriales, restaurantes, catering y otros entornos gastronómicos donde se requiere un alto nivel de resistencia a las altas temperaturas. Su diseño perforado permite que los alimentos se escurran fácilmente y se cuelen adecuadamente durante el proceso de cocción.
Características Técnicas
- Resistencia a altas temperaturas: El recipiente GPP11100 está diseñado para soportar temperaturas extremadamente altas, lo que lo hace ideal para hornos de convección y otros entornos gastronómicos exigentes.
- Diseño perforado: La perforación del recipiente facilita la circulación del aire y el escurrimiento de los alimentos, mejorando así su eficiencia en procesos como la cocción y la congelación.
- Normativa/Higiene: Cumple con las normativas gastronorm (GN EN-631) y está aprobado para uso en cocinas profesionales. Además, es apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
