Carrito
¿Por qué elegir DBMARK - GPP11040 - Recipiente perforado GN 1/1 de acero inoxidable. Tamaño 32,5 x 53 cm. Profundidad 4 cm. Capacidad 5,6 L? La cubeta DBMARK GPP11040 es la elección perfecta para profesionales que buscan un recipiente resistente y duradero para hornos de convección. Su diseño perforado permite una ventilación óptima del aire caliente, asegurando una cocción uniforme y eficiente. Además, su capacidad de 5,6 litros y sus dimensiones (32,5 x 53 cm) la hacen ideal para preparar cantidades considerables de alimentos en un solo paso. Calidad Profesional DBMARK La cubeta GPP11040 está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material que combina resistencia y durabilidad con una alta capacidad de soportar altas temperaturas. Este acabado mate no solo mejora la estética del recipiente sino que también facilita su limpieza y mantenimiento. El acero inoxidable 18/10 es hipoalergénico, lo que garantiza un uso seguro en entornos de cocina profesional. Usos Recomendados La cubeta DBMARK GPP11040 es perfecta para su uso en cocinas industriales, restaurantes y catering. Su diseño perforado la hace ideal para hornear alimentos como pizzas, panes y pastas, permitiendo una cocción más rápida y uniforme gracias a la circulación de aire caliente. Además, puede ser utilizada para escurrir alimentos calientes o en procesos de congelación. Características Técnicas Resistencia a altas temperaturas: La cubeta GPP11040 soporta temperaturas hasta 260°C, lo que la hace ideal para hornos de convección y otros equipos de cocina profesional. Apta para lavavajillas: Su acabado mate y material resistente permiten un uso frecuente en lavavajillas industriales sin perder su calidad ni funcionalidad. Normativa/Higiene: Cumple con la norma GN EN-631, garantizando una higiene óptima y seguridad alimentaria. Además, es compatible con los estándares de higiene NSF para un uso seguro en entornos profesionales.
