Imagen de gama. La configuración se especifica en esta ficha.
Documentación
Documentos técnicos
Horno combinado ACT.O eléctrico 20 x GN 1/1 con lavado automático · Angelo Po AT201EW
Referencia AT201EW
- Capacidad de bandejas GN20 x 1/1GN
- Dimensiones95x98,5x189 cm
Consultar condiciones
Bajo pedido · 3–8 semanas
Plazo orientativo desde la confirmación del presupuesto.
Solicitar presupuesto
¿Necesitas varias referencias?
Accesorios y opciones
- Kit para la conexión remota de hornos ACT.O · Angelo Po KIOTReferencia KIOTConsultar condiciones
- Conector de sonda externa para hornos ACT.O · Angelo Po KATSCReferencia KATSCConsultar condiciones
- Sonda externa multipoint para hornos ACT.O · Angelo Po KATSMReferencia KATSMConsultar condiciones
- Sonda externa para cocción al vacío para hornos ACT.O · Angelo Po KATSSReferencia KATSSConsultar condiciones
- Accesorio para ahumar · Angelo Po SMOKReferencia SMOKConsultar condiciones
- Kit sonda para pasteurizar · Angelo Po FMPReferencia FMPConsultar condiciones
Ver las otras 44 referencias vinculadas
- Ducha de lavado externa para la cámara del horno · Angelo Po LDL — LDL
- Nebulizador de detergente - 1, 5 L · Angelo Po PND — PND
- Protección de manijas · Angelo Po PMAT20 — PMAT20
- Carro porta bidones detergentes · Angelo Po CART2 — CART2
- Carro roll-in 20 x GN 1/1 distancia 66 mm · Angelo Po R201AT — R201AT
- Carro roll-in 15 bandejas 60 x 40 cm distancia 85 mm · Angelo Po R201ATP — R201ATP
- Carro roll-in 60 platos ø cm 30 · Angelo Po R201ATPP — R201ATPP
- Guia deslizante de suelo para carro roll-in 20 x GN 1/1 · Angelo Po GR201AT — GR201AT
- Cubierta térmica para estructura extraíble para hornos 20 x GN 1/1 · Angelo Po CT2011 — CT2011
- Filtro de grasas para hornos · Angelo Po FGX — FGX
- Kit de instalación de tubos de entrada y salida de agua para hornos · Angelo Po ATINSTL2 — ATINSTL2
- Parrilla GN 1/1 para costillas-chuletas · Angelo Po GRIBS11 — GRIBS11
- Parrilla antiadherente para asar a la parrilla GN 1/1 · Angelo Po GR11AL — GR11AL
- Bandeja GN 1/1, doble uso para pizza/frytop · Angelo Po TSPG11 — TSPG11
- Bandeja GN 2/1 para freir, altura 4 cm · Angelo Po BFR21F4 — BFR21F4
- Bandeja GN 1/1 antiadherente 6 moldes · Angelo Po T6S11 — T6S11
- Bandeja 60 x 40 cm antiadherente para 5 baguettes · Angelo Po T64BA — T64BA
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm · Angelo Po T11AL20 — T11AL20
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm antiadherente · Angelo Po T11ALA2 — T11ALA2
- Bandeja GN 1/1 altura 4 cm antiadherente · Angelo Po T11ALA4 — T11ALA4
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm esmaltada rectangular · Angelo Po T11FE20 — T11FE20
- Bandeja GN 1/1 altura 4 cm esmaltada rectangular · Angelo Po T11FE40 — T11FE40
- Bandeja GN 1/1 microperforada · Angelo Po TM11AL2 — TM11AL2
- Bandeja GN 1/1 microperforada antiadherente · Angelo Po TM11ALA2 — TM11ALA2
- Bandeja 60 x 40 cm microperforada antiadherente · Angelo Po TM64ALA — TM64ALA
- Bandeja 60 x 40 cm altura 3 cm en aluminio · Angelo Po T6040AL — T6040AL
- Rejilla GN 2/1 en barra de acero inox · Angelo Po G241X — G241X
- Cubeta de acero inox GN 2/1, altura 2 cm · Angelo Po B21F2 — B21F2
- Cubeta de acero inox GN 2/1, altura 4 cm · Angelo Po B21F4 — B21F4
- Cubeta de acero inox GN 2/1, altura 6, 5 cm · Angelo Po B21F6 — B21F6
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 2 cm · Angelo Po B11F2 — B11F2
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 4 cm · Angelo Po B11F4 — B11F4
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 6, 5 cm · Angelo Po B11F6 — B11F6
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 2 cm · Angelo Po BF11F2 — BF11F2
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 4 cm · Angelo Po BF11F4 — BF11F4
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 6, 5 cm · Angelo Po BF11F6 — BF11F6
- Cubeta de acero inox perforada GN 1/1, altura 10 cm con manijas · Angelo Po BF11F10 — BF11F10
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 20 cm · Angelo Po BF11F20 — BF11F20
- Sistema de filtrado para descarbonatación, 9918 L / 10 KH° · Angelo Po P120SY — P120SY
- Cartucho de repuesto para el descarbonatador P120SY · Angelo Po PC120S — PC120S
- Sistema de filtrado completo para desmineralización capacidad de filtrado 5000 lt/10 kh° · Angelo Po P120SYX — P120SYX
- Cartucho de repuesto para desmineralización para p120syx · Angelo Po PC120X — PC120X
- Cuentalitros volumétrico para sistema p120syx · Angelo Po CPC120X — CPC120X
- Kit reducción para tuberías de 3/4" a 3/8" · Angelo Po 2R3834 — 2R3834
Descripción
Horno mixto multifunción con tecnología avanzada. Panel de mandos de 10'', 100 % pantalla táctil, de alta resolución. Panel de control personalizable. Amplia biblioteca de programas. Sonda multipoint de 5 sensores. Producción inmediata de vapor en un entorno con sobrepresión controlada y modulada. Procesos de cocción manuales, automáticos o almacenados en la memoria. Tipos de cocción especiales: baja temperatura, delta T, regeneración, banqueting, mantenimiento, pasteurización en tarros, al vacío y secado. Compatible con el accesorio para ahumar SMOK. Doble sentido de rotación del ventilador con 6 velocidades. Doble sistema de lavado y descalcificación automática de la cámara de cocción a través del dosificador de detergente líquido o bien introduciendo los microgránulos PowerPearls. Parte superior e inferior de la cámara de cocción, ventilador y soporte para cubetas hechos de acero inoxidable AISI 304 y AISI 316L.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AT201EW |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Capacidad de bandejas de 60 × 40 cm | 15 - con el accesorio |
| Cocciones contemporáneas | Automáticas y Multi-timer |
| Manija puerta | con apertura a la derecha, incluso con las manos llenas |
| Pantalla | táctil capacitiva de 10" con selector de desplazamiento |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos o detergente en microgránulos Power Pearls y descalcificador |
| Alimentación | electricidad |
| Capacidad de bandejas GN | 20 x 1/1GN |
| Control de energía | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Lavado automático | con bomba de recirculación agua y detergente de alta eficiencia |
| Porciones para cocción | n° 280 |
| Sonda cocción | Multipoint, standard |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Cocciones automáticas | Si |
| Voltaje | 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz |
| Peso neto | 320 kg |
| Peso bruto | 350 kg |
| Ancho embalaje | 106 cm |
| Altura embalaje | 212 cm |
| Profundidad embalaje | 105 cm |
| Ancho | 95 cm |
| Altura | 189 cm |
| Profundidad | 98,5 cm |
| Potencia eléctrica | 34 kW |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 25 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 95x98,5x189 cm |
| Embalaje | 106x105x212 cm |
¿Necesitas otra medida o una cantidad mayor? Escríbenos a contacto@todohoreca.com o llama al 633 742 899.
Limpieza y otros productos de la gama
Antes de elegir un producto de limpieza ACT.O, comprueba el sistema de dosificación de tu horno. Las pastillas, el descalcificador y el detergente líquido no se sustituyen entre sí.
- APO.CLEAN TABS, envase de 120 pastillas de 55 g · Angelo Po 3503370Referencia 3503370Consultar condiciones
- Pastillas descalcificadoras APO.SHINE TABS - 1 paquete de 120 pastillas de 55 g para hornos ACT.O · Angelo Po 3521660Referencia 3521660Consultar condiciones
- Detergente dual ATCLEAN2 - 2 bidones de 10lt · Angelo Po 6301326Referencia 6301326Consultar condiciones
- Descalcificador atcal - 2 bidones de 10lt · Angelo Po 6301248Referencia 6301248Consultar condiciones
