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Residuos, reciclaje y exterior para hostelería
Contenedores, papeleras, cubos de reciclaje y ceniceros para cocina, sala, aseos y zonas exteriores.
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Cómo se organizan los residuos de un local
El cubo se compra tarde y mal: un viernes, cuando revienta la bolsa, mirando solo el precio. La compra la deciden otras dos cosas, cuántos puntos de residuo tiene el local y cada cuánto se cambia la bolsa en cada uno.
Cuenta los puntos de residuo, no los cubos
Haz el recorrido en hora punta: pase, cuarto frío, barra, office, cámara y terraza. Cada sitio donde alguien tira algo es un punto. El cubo que queda lejos no se usa: el resto se queda en la encimera hasta que alguien lo baja. En cocina rinden más varias papeleras y cubos de interior repartidos que uno enorme al final del pasillo.
Los litros del contenedor de residuos son tiempo, no tamaño
La capacidad no dice lo grande que es la pieza: dice cuántas veces al turno hay que parar a cambiar la bolsa. Hay papeleras de pedal desde 3 litros y cubos de hasta 80, y en medio los contenedores de pedal de 30 y 45 litros, que es lo que se pide para el pase: se abren sin soltar lo que llevas en las manos. Si dudas entre dos capacidades, el criterio está en la guía de litros de papelera, cubo y contenedor. Los 89 contenedores de residuos son para los puntos de volumen: cocina caliente, office y salida a la calle.
La separación de residuos se hace donde nace el resto
Separar en el cubo del final no funciona, porque nadie vuelve sobre sus pasos con las manos llenas. Funciona si en el mismo punto hay varias bocas, cada fracción con su color: son las estaciones y papeleras de separación, 69 referencias con recipientes separadores de colores. Fuera manda otra cosa, la colilla y el viento: ceniceros de suelo de 104 cm y las ruedas y tapas de accesorios para mover un cubo lleno sin arrastrarlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos litros necesito en cocina?
Cuenta los cambios de bolsa, no los metros de la cocina. Hay de 3 a 80 litros: para el pase lo habitual son los contenedores de pedal de 30 o 45, y las papeleras de pedal de 3, 5 y 12 litros para los puntos sueltos de barra y office.
¿El cubo viene con tapa?
El de 60 litros va sin tapa y la tapa Mix & Match se pide aparte, igual que las ruedas y el carro. Hay tapa plana cerrada y tapa plana para cartón y papel, según la fracción que le toque a ese cubo.
¿Puedo pedir una unidad suelta?
Bastantes referencias van por pack cerrado y la ficha lo indica en el precio: los ceniceros de mesa vienen en packs de 12 y algunas papeleras de pedal en packs de 2. El pedido mínimo es de 40 € sin IVA y la entrega, de 48/72 h en península.
¿Sirve el mismo cubo dentro y en la terraza?
Fuera pesan el viento y la colilla, así que en terraza se usan los ceniceros de suelo para exterior de 104 cm, y los hay con papelera incorporada de 12,5 litros. Dentro mandan otras dos cosas: abrir sin manos y el sitio que ocupa en el pase.
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