Expositores y elevadores de buffet

Un buffet plano no se ve. Lo que sube a la altura de la vista es lo que se sirve, y para eso están los elevadores, los pedestales y las vitrinas.

Dentro de buffet

Cómo se monta la altura de un buffet

La altura se compra en centímetros

Un buffet a un solo nivel se lee plano: el ojo pasa por encima y no se para. El escalonado ordena la línea y se elige midiendo. El set de cuatro pedestales rectangulares apoya sobre una base de 17,8 x 15,2 cm y sube en cuatro alturas, de 5,1 a 15,2 cm, así que las fuentes quedan a distinto nivel sin comer más sitio del mueble.

Los cilíndricos hacen lo mismo con otra silueta, del de 20 cm Ø x 23 cm al de 15 cm Ø x 8 cm, y el cuadrado va en 28, 18 y 13 cm. Antes de pedir mide el fondo, no solo el frente: lo que sube por delante le quita visibilidad a lo de detrás.

El material se ve antes que la comida

El grueso se resuelve en bambú, acero inoxidable y vidrio, y cada uno dice algo distinto delante del comensal. El bambú es desayuno de hotel y tabla de quesos, con el set de tres elevadores en cascada; el acero inoxidable no llama la atención y entra en cualquier sala; el vidrio se reserva para lo que se quiere ver. Las colecciones Natura, Mosaic, Iris y Honeycomb repiten acabado entre varias piezas, que es lo que hace que el montaje parezca pensado y no reunido a última hora.

Sobre el mueble o desde el suelo

No todo se apoya en la mesa. Los soportes de tijera cromados trabajan a 74, 75 y 79 cm, y las cubetas con pedestal montan a 40,5 cm Ø x 81 cm y a 37 cm Ø x 82,5 cm: es lo que se pone en un cóctel o en una esquina sin mueble.

El pedestal casi nunca viaja solo. Encima va la superficie que recibe el producto y, si el género es delicado, una campana o una cubierta. Contarlo entero en el mismo pedido evita quedarse a medias el día del montaje.

Preguntas frecuentes

¿Qué alturas dan los pedestales de buffet?

El set rectangular apoya sobre una base de 17,8 x 15,2 cm y sube en cuatro alturas, de 5,1 a 15,2 cm. Los cilíndricos van del de 20 cm Ø x 23 cm al de 15 cm Ø x 8 cm, y el cuadrado se queda en 28, 18 y 13 cm.

¿Hay soportes para servir sin mesa?

Sí. Los soportes de tijera cromados miden 74, 75 y 79 cm, y las cubetas con pedestal montan a 40,5 cm Ø x 81 cm y a 37 cm Ø x 82,5 cm. Es lo que se usa en cóctel y en pase de bandeja.

¿En qué materiales puedo montar la línea?

El grueso está en bambú, acero inoxidable y vidrio, y también hay madera y melamina. Las colecciones Natura, Mosaic, Iris y Honeycomb permiten repetir el mismo acabado entre varias piezas del montaje.

¿Se puede pedir una pieza sola?

Casi todo se sirve suelto, así que sí. Alguna pieza viene en pack de 6 o de 12 y en ese caso el precio publicado es el del pack entero. El pedido mínimo es de 40 euros sin IVA, con entrega en 48/72 h en península.