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Guías para no equivocarse en el pedido
Las dudas que llegan por teléfono todos los días, resueltas por escrito para que no tengas que llamar.
18 guías · Todos los datos salen del catálogo publicado
Menaje de cocina
Ver el catálogo8 guías.
- Monta toda la cocina en el mismo formato y deja de trasvasar El mismo género se guarda, se transporta y se sirve sin cambiarlo de recipiente ni una vez. Esa es toda la gracia del formato.
- La tapa es la primera pieza que desaparece de una cocina Se abolla, se queda con la boca torcida, acaba en el cazo que no es. Y el día que hace falta tapar, encontrar la que cierra es la parte fastidiosa.
- ¿Cazuela, cacerola o perol? Cómo pedir sin equivocarte Nos llaman a menudo pidiendo «una cazuela» y resulta que lo que necesitan es una cacerola baja de dos asas. Aquí va cómo distinguirlas.
- Has puesto inducción: qué se salva de tu batería Las que sirven lo llevan escrito. Las que no lo dicen no están descartadas, y ahí es donde conviene preguntar antes de pedir.
- Accesorios compatibles con barbacoa kamado Encuentra kamados y accesorios compatibles, con la equivalencia de tamaños indicada por cada referencia.
- Cómo se mide una sartén, y por qué la tuya parece más pequeña El número de una sartén es la boca, no el fondo. Y como la mayoría son acampanadas, lo que apoya en el fuego es bastante más pequeño.
- ¿De qué está hecho? Y cuándo deberías preocuparte Casi siempre el material ya viene decidido por la pieza. Solo hay dos sitios donde de verdad puedes elegir.
- Las palabras raras de una ficha, traducidas GN 1/2 largo, SMC, Camwear, 18/10. En la misma línea van mezcladas una medida, un material y un nombre de fabricante.
Almacenamiento
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- ¿Qué medida de cubeta gastronorm necesitas? El formato dice el rectángulo, no lo que cabe. Aquí van las dos medidas que hay que dar para no equivocarse de pedido.
- ¿Por qué las cubetas vienen sin tapa? Si has abierto la caja buscando las tapas, no eres el primero. Van aparte, siempre, y aquí te contamos cómo pedirlas bien a la primera.
- No ordenes por precio: no estás comparando lo mismo Un recipiente a 320 euros y otro más grande a 226. No es un error de precios: uno son doce piezas y el otro seis.
- Vas a montar la cámara: ¿gastronorm, redondo o cuadrado? Es una decisión que se toma una vez y se paga durante años, porque después todo lo demás se compra alrededor.
Cómo se lee el catálogo
3 guías.
- ¿Por qué la misma bandeja cuesta cuatro precios? Mismo rectángulo, cuatro precios distintos. No es un error: cambia el acabado, cambia el borde y sobre todo cambia cuántas trae la caja.
- ¿Caja o carro? Lo decide quién carga, no la comida Si alguien tiene que subir y bajar la carga a pulso, caja. Si va rodando de la cocina al punto de servicio, carro.
- Estantería de cámara: alarga antes que dar fondo Solo hay dos decisiones: cuánto fondo y cuánto largo. Te contamos cuál de las dos conviene estirar.
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