Imagen de gama. La configuración se especifica en esta ficha.
Documentación
Documentos técnicos
Horno mixto gas 10 x GN 1/1 con sistema de lavado automático · Angelo Po AX101GW
Referencia AX101GW
- Capacidad de bandejas GN10 x 1/1
- Dimensiones92x90,5x107,1 cm
Consultar condiciones
Bajo pedido · 3–8 semanas
Plazo orientativo desde la confirmación del presupuesto.
Solicitar presupuesto
¿Necesitas varias referencias?
Productos relacionados
- Bastidor abierto para hornos 6-10 x GN 1/1 · Angelo Po TBATA610Referencia TBATA610Consultar condiciones
- Soporte base cerrado con puertas para hornos 6-10 x GN 1/1 · Angelo Po TBATC610Referencia TBATC610Consultar condiciones
- Abatidor/congelador multifunción 20/12 kg/ciclo bajo horno · Angelo Po RE51HReferencia RE51HConsultar condiciones
- Abatidor/congelador con funciones especiales 20-12 kg/ciclo - bajo horno · Angelo Po OF51HReferencia OF51HConsultar condiciones
- Abatidor/congelador 15-7 kg/ciclo - bajo horno · Angelo Po GF51HReferencia GF51HConsultar condiciones
- Kit depósito de producto de lavado para hornos …w GN 1/1 sobre soporte abierto · Angelo Po KSTBAT11Referencia KSTBAT11Consultar condiciones
Ver las otras 61 referencias vinculadas
- Kit depósito de producto de lavado para hornos …w GN 1/1 sobre soporte cerrado, abatidor o encimera · Angelo Po KSTCAT11 — KSTCAT11
- Carro para estructuras desmontables de hornos de 6–10 × GN 1/1 · Angelo Po C610N — C610N
- Soporte para rejillas/bandejas 60 x 40 cm para hornos tast.o 10 x GN 1/1 · Angelo Po RGP8AX — RGP8AX
- Estructura extraíble para hornos 10 x GN 1/1 · Angelo Po TRG1211 — TRG1211
- Estructura extraíble 8 bandejas 60 x 40 cm · Angelo Po SRT8P — SRT8P
- Guía deslizante para estructuras extraíbles GN 1/1 · Angelo Po GS11 — GS11
- Estructura extraíble 28 platos ø 30 cm · Angelo Po SP101 — SP101
- Cubierta térmica para estructura extraíble para hornos 10 x GN 1/1 · Angelo Po CT101 — CT101
- Escudo térmico para el panel lateral izquierdo · Angelo Po SCAT101 — SCAT101
- Kit de instalación de tubos de entrada y salida de agua para hornos · Angelo Po ATINSTL2 — ATINSTL2
- Dosificador de detergente / descalcificador líquido para horno tast.o model w superpuesto superior · Angelo Po GPAXKS — GPAXKS
- Kit de conección evacuación de humos hornos gas · Angelo Po KCATG — KCATG
- Campana autoaspiradora integrada con filtro de carbón motor para horno eléctrico 6 y 10 GN 1/1 · Angelo Po CAFORNOX — CAFORNOX
- Campana autoaspiradora integrada con motor para ho · Angelo Po CAFX11 — CAFX11
- Campana autoaspiradora integrada sin motor para ho · Angelo Po CFMX11 — CFMX11
- Accesorio para ahumar · Angelo Po SMOK — SMOK
- Rejilla GN 2/1 en barra de acero inox · Angelo Po G23X — G23X
- Rejilla GN 1/1 en barra de acero inox · Angelo Po G610X — G610X
- Parrilla GN 2/3 para 4 pollos asados · Angelo Po G23P4 — G23P4
- Parrilla GN 1/1 para 6 pollos asados · Angelo Po G11P6 — G11P6
- Parrilla GN 1/1 para 8 pollos asados · Angelo Po G11P8 — G11P8
- Parrilla GN 1/1 para 10 pollos asados · Angelo Po G11P10 — G11P10
- Parrilla GN 1/1 para costillas-chuletas · Angelo Po GRIBS11 — GRIBS11
- Parrilla antiadherente para asar a la parrilla GN 1/1 · Angelo Po GR11AL — GR11AL
- Bandeja GN 1/1, doble uso para pizza/frytop · Angelo Po TSPG11 — TSPG11
- Bandeja GN 2/3 para freir, altura 4 cm · Angelo Po BFR23F4 — BFR23F4
- Bandeja GN 1/1 para freir, altura 4 cm · Angelo Po BFR11F4 — BFR11F4
- Bandeja GN 2/3 antiadherente 4 moldes · Angelo Po T4S23 — T4S23
- Bandeja GN 1/1 antiadherente 6 moldes · Angelo Po T6S11 — T6S11
- Bandeja 60 x 40 cm antiadherente para 5 baguettes · Angelo Po T64BA — T64BA
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm · Angelo Po T11AL20 — T11AL20
- Bandeja GN 2/3 altura 2 cm antiadherente · Angelo Po T23ALA2 — T23ALA2
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm antiadherente · Angelo Po T11ALA2 — T11ALA2
- Bandeja GN 1/1 altura 4 cm antiadherente · Angelo Po T11ALA4 — T11ALA4
- Bandeja GN 2/3 microperforada antiadherente · Angelo Po TM23ALA2 — TM23ALA2
- Bandeja GN 1/1 microperforada antiadherente · Angelo Po TM11ALA2 — TM11ALA2
- Bandeja GN 1/1 microperforada · Angelo Po TM11AL2 — TM11AL2
- Bandeja GN 2/3 altura 2 cm esmaltada rectangular · Angelo Po T23FE20 — T23FE20
- Bandeja GN 1/1 altura 2 cm esmaltada rectangular · Angelo Po T11FE20 — T11FE20
- Bandeja GN 1/1 altura 4 cm esmaltada rectangular · Angelo Po T11FE40 — T11FE40
- Bandeja 60 x 40 cm altura 3 cm en aluminio · Angelo Po T6040AL — T6040AL
- Bandeja 60 x 40 cm microperforada antiadherente · Angelo Po TM64ALA — TM64ALA
- Cubeta de acero inox GN 2/3, altura 2 cm · Angelo Po B23F2 — B23F2
- Cubeta de acero inox GN 2/3, altura 4 cm · Angelo Po B23F4 — B23F4
- Cubeta de acero inox GN 2/3, altura 6, 5 cm · Angelo Po B23F6 — B23F6
- Cubeta de acero inox GN 1/2, altura 2 cm · Angelo Po B12F2 — B12F2
- Cubeta de acero inox GN 1/2, altura 4 cm · Angelo Po B12F4 — B12F4
- Cubeta de acero inox GN 1/2, altura 6, 5 cm · Angelo Po B12F6 — B12F6
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 2 cm · Angelo Po B11F2 — B11F2
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 4 cm · Angelo Po B11F4 — B11F4
- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 6, 5 cm · Angelo Po B11F6 — B11F6
- Cubeta perforada 2/3 GN, altura 2 cm · Angelo Po BF23F2 — BF23F2
- Cubeta perforada GN 2/3, altura 4 cm · Angelo Po BF23F4 — BF23F4
- Cubeta perforada GN 2/3, altura 6, 5 cm · Angelo Po BF23F6 — BF23F6
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 2 cm · Angelo Po BF11F2 — BF11F2
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 4 cm · Angelo Po BF11F4 — BF11F4
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 6, 5 cm · Angelo Po BF11F6 — BF11F6
- Cubeta de acero inox perforada GN 1/1, altura 10 cm con manijas · Angelo Po BF11F10 — BF11F10
- Cubeta perforada GN 1/1, altura 20 cm · Angelo Po BF11F20 — BF11F20
- Filtro de grasas para hornos · Angelo Po FGX — FGX
- Horno mixto gas 6 x GN 1/1 con sistema de lavado automático · Angelo Po AX61GW — AX61GW
Descripción
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Sonda al corazón de un solo punto de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador con inversión automática de la rotación y 5 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de triple acción, con adición automática de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AX101GW |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y desincrustante líquidos |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Porciones para cocción | n° 140 |
| Lavado de la cámara de cocción | automático |
| Capacidad de bandejas de 60 × 40 cm | 8 - con accesorio |
| Alimentación | Gas |
| Capacidad de bandejas GN | 10 x 1/1 |
| Introducción producto limpieza | automática |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, incluida |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 150 kg |
| Peso bruto | 175 kg |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 136 cm |
| Profundidad embalaje | 96,5 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 107,1 cm |
| Profundidad | 90,5 cm |
| Potencia eléctrica | 0,45 kW |
| Potencia gas | 20 kW |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 46 cm |
| Agua fría | 15 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 46 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 92x90,5x107,1 cm |
| Embalaje | 101x96,5x136 cm |
¿Necesitas otra medida o una cantidad mayor? Escríbenos a contacto@todohoreca.com o llama al 633 742 899.
Otros productos de la gama
- Detergente apo.clean01 - 2 bidones de 10lt · Angelo Po 3602460Referencia 3602460Consultar condiciones
- Abrillantador APO.SHINE01 - 2 bidones de 10lt · Angelo Po 3602470Referencia 3602470Consultar condiciones
- Cabzal para cartuchos pc50s / pc110s / pc110x · Angelo Po TPC511Referencia TPC511Consultar condiciones
- Cartucho para descarbonatacion capacidad de filtrado 7907 lt/kh° · Angelo Po PC110SReferencia PC110SConsultar condiciones
- Cartucho para desmineralizacion · Angelo Po PC110XReferencia PC110XConsultar condiciones
- Cuentalitros volumétrico para cartuchos pc50s-pc110s-pc110x · Angelo Po CPC511Referencia CPC511Consultar condiciones
