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Horno mixto eléctrico 12 x GN 2/1 - 24 x GN 1/1 · Angelo Po AX122E
Referencia AX122E
- Capacidad de bandejas GN12 x 2/1
- Dimensiones118,1x109,4x125,2 cm
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Descripción
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador con inversión automática de la rotación y 2 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de doble acción, con adición manual de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AX122E |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Capacidad de bandejas GN | 12 x 2/1 |
| Introducción producto limpieza | manual |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, accesorio |
| Alimentación | electricidad |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Porciones para cocción | n° 335 |
| Lavado de la cámara de cocción | automático |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Control de energía | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Voltaje | 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz |
| Ancho embalaje | 128 cm |
| Altura embalaje | 151 cm |
| Profundidad embalaje | 110,5 cm |
| Ancho | 118,1 cm |
| Altura | 125,2 cm |
| Profundidad | 109,4 cm |
| Potencia eléctrica | 27,5 kW |
| Agua fría | 24 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 47 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 118,1x109,4x125,2 cm |
| Embalaje | 128x110,5x151 cm |
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