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Horno mixto gas 12 x GN 2/1 - 24 x GN 1/1 con sistema de lavado automático · Angelo Po AX122GW
Referencia AX122GW
- Capacidad de bandejas GN12 x 2/1
- Dimensiones118,1x109,4x125,2 cm
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Descripción
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Sonda al corazón de un solo punto de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador con inversión automática de la rotación y 5 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de triple acción, con adición automática de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AX122GW |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Lavado de la cámara de cocción | automático |
| Introducción producto limpieza | automática |
| Capacidad de bandejas GN | 12 x 2/1 |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y desincrustante líquidos |
| Porciones para cocción | n° 335 |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, incluida |
| Alimentación | Gas |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 240 kg |
| Peso bruto | 267 kg |
| Ancho embalaje | 128 cm |
| Altura embalaje | 151 cm |
| Profundidad embalaje | 110,5 cm |
| Ancho | 118,1 cm |
| Altura | 125,2 cm |
| Profundidad | 109,4 cm |
| Potencia eléctrica | 0,75 kW |
| Potencia gas | 32 kW |
| Diámetro gas | 3/42 |
| Altura alimentación gas | 47 cm |
| Agua fría | 24 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 47 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 118,1x109,4x125,2 cm |
| Embalaje | 128x110,5x151 cm |
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