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Horno mixto gas 6 x GN 1/1 · Angelo Po AX61G
Referencia AX61G
- Capacidad de bandejas GN6 x 1/1
- Dimensiones92x90,5x83,6 cm
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Descripción
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador con inversión automática de la rotación y 2 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de doble acción, con adición manual de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AX61G |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Capacidad de bandejas de 60 × 40 cm | 5 - con accesorio |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y descalcificador líquidos |
| Lavado de la cámara de cocción | automático |
| Introducción producto limpieza | manual |
| Capacidad de bandejas GN | 6 x 1/1 |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, accesorio |
| Apertura puerta | de izquierda a derecha |
| Alimentación | Gas |
| Porciones para cocción | n° 85 |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 130 kg |
| Peso bruto | 150 kg |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 107,1 cm |
| Profundidad embalaje | 96,5 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 83,6 cm |
| Profundidad | 90,5 cm |
| Potencia eléctrica | 0,4 kW |
| Potencia gas | 14 kW |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 46 cm |
| Agua fría | 15 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4 |
| Altura alimentación agua fría | 46 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 92x90,5x83,6 cm |
| Embalaje | 101x96,5x107,1 cm |
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