Documentación
Documentos técnicos
Abatidor/congelador con funciones especiales 50-25 kg/ciclo · Angelo Po OF101L
Referencia OF101L
- Dimensiones80,2x95,1x178,2 cm
- Peso neto175 kg
Consultar condiciones
Bajo pedido · 3–8 semanas
Plazo orientativo desde la confirmación del presupuesto.
Solicitar presupuesto
¿Necesitas varias referencias?
Accesorios y opciones
- Sonda al corazón por vacío · Angelo Po SSVUReferencia SSVUConsultar condiciones
- Sujeta sonda para liquidos · Angelo Po KFSLReferencia KFSLConsultar condiciones
- Dispositivo de conexión remota · Angelo Po APOLINKReferencia APOLINKConsultar condiciones
- 4 cremalleras y 10 guías para cubetas en 60x40 para modelos …101 L · Angelo Po KEN301LReferencia KEN301LConsultar condiciones
- Rejilla GN 1/1 en barra de acero inox · Angelo Po G610XReferencia G610XConsultar condiciones
- Rejilla de acero inox en 60 x 40 cm · Angelo Po G64CReferencia G64CConsultar condiciones
Ver las otras 4 referencias vinculadas
Descripción
Abatidor y congelador rápido de temperatura con funciones especiales realizado en acero inox AISI 304. Funciones principales: abatimiento rápido, congelación rápida, fermentación y fermentación controlada, descongelación, conservación. Productividad por ciclo: 50 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 25 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 10 nivelos útil para cubetas GN 1/1 o EN 60x40 cm. Panel de control con tarjeta electrónica, pantalla táctil a color de 7”; sonda multipunto para detección de temperatura en el corazón del producto. Conexión al portal APO.LINK para el control remoto del equipo vía accesorio (Industria 4.0). Inserción de recipientes por el lado ancho GN 53 cm o EN 60 cm. Apertura de puerta de izquierda a derecha.
Esta referencia pertenece a abatidores de temperatura , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | OF101L |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Sonda al corazón suministrada | IFR Multipoint |
| Grupo frigorifico | W 935 + W 935 |
| Categoría | abatidor - congelador rápido |
| Medición consumo energético | EN 22042 |
| Refrigerante/GWP | R290/3 |
| Lado inserción GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Tipo descongelación | automático de tipo eléctrico |
| Consumo de energía, kWh/kg | 0,078 (chilling) - 0,27 (freezing) |
| Carga de refrigerante, kg | 0,15+0,15 |
| Capacidad cubetas | nr. 10 GN 1/1 - 60X40 |
| Productividad por ciclo | 50kg (+90°C÷+3°C); 25 kg (+90°C÷-18°C) |
| Voltaje | 400V 3N~ / 50Hz |
| Peso neto | 175 kg |
| Peso bruto | 200 kg |
| Ancho embalaje | 88 cm |
| Altura embalaje | 205,4 cm |
| Profundidad embalaje | 99 cm |
| Ancho | 80,2 cm |
| Altura | 178,2 cm |
| Profundidad | 95,1 cm |
| Potencia eléctrica | 1,8 kW |
| Altura alimentación electrica | 175 cm |
| Dimensiones | 80,2x95,1x178,2 cm |
| Embalaje | 88x99x205,4 cm |
¿Necesitas otra medida o una cantidad mayor? Escríbenos a contacto@todohoreca.com o llama al 633 742 899.