Documentación
Documentos técnicos
Abatidor/congelador con funciones especiales 50-25 kg/ciclo predispuesto para unidad remota · Angelo Po OF101LR
Referencia OF101LR
- Dimensiones80,2x85,2x178,2 cm
- Peso neto155 kg
Consultar condiciones
Bajo pedido · 3–8 semanas
Plazo orientativo desde la confirmación del presupuesto.
Solicitar presupuesto
¿Necesitas varias referencias?
Accesorios y opciones
- Sonda al corazón por vacío · Angelo Po SSVUReferencia SSVUConsultar condiciones
- Sujeta sonda para liquidos · Angelo Po KFSLReferencia KFSLConsultar condiciones
- Dispositivo de conexión remota · Angelo Po APOLINKReferencia APOLINKConsultar condiciones
- 4 cremalleras y 10 guías para cubetas en 60x40 para modelos …101 L · Angelo Po KEN301LReferencia KEN301LConsultar condiciones
- Rejilla GN 1/1 en barra de acero inox · Angelo Po G610XReferencia G610XConsultar condiciones
- Rejilla de acero inox en 60 x 40 cm · Angelo Po G64CReferencia G64CConsultar condiciones
Ver las otras 4 referencias vinculadas
Descripción
Abatidor y congelador rápido de temperatura con funciones especiales realizado en acero inox AISI 304. Funciones principales: abatimiento rápido, congelación rápida, fermentación y fermentación controlada, descongelación, conservación. Productividad por ciclo: 50 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 25 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 10 nivelos útil para cubetas GN 1/1 o EN 60x40 cm. Panel de control con tarjeta electrónica, pantalla táctil a color de 7”; sonda multipunto para detección de temperatura en el corazón del producto. Conexión al portal APO.LINK para el control remoto del equipo vía accesorio (Industria 4.0). Inserción de recipientes por el lado ancho GN 53 cm o EN 60 cm. Apertura de puerta de izquierda a derecha.
Esta referencia pertenece a abatidores de temperatura , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | OF101LR |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Productividad por ciclo | 50kg (+90°C÷+3°C); 25 kg (+90°C÷-18°C) |
| Categoría | abatidor - congelador rápido |
| Refrigerante/GWP | R452A/2141 |
| Lado inserción GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Sonda al corazón suministrada | IFR Multipoint |
| Grupo frigorifico | 3136 |
| Capacidad cubetas | nr. 10 GN 1/1 - 60X40 |
| Tipo descongelación | automático de tipo eléctrico |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50 ÷ 60Hz |
| Peso neto | 155 kg |
| Peso bruto | 180 kg |
| Ancho embalaje | 88 cm |
| Altura embalaje | 205,4 cm |
| Profundidad embalaje | 92 cm |
| Ancho | 80,2 cm |
| Altura | 178,2 cm |
| Profundidad | 85,2 cm |
| Potencia eléctrica | 2,05 kW |
| Altura alimentación electrica | 175 cm |
| Dimensiones | 80,2x85,2x178,2 cm |
| Embalaje | 88x92x205,4 cm |
¿Necesitas otra medida o una cantidad mayor? Escríbenos a contacto@todohoreca.com o llama al 633 742 899.