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Abatidor/congelador con funciones especiales 70-38 kg/ciclo · Angelo Po OF141L
Referencia OF141L
- Dimensiones80x95,1x200 cm
- Peso neto230 kg
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Accesorios y opciones
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- Cubeta de acero inox GN 1/1, altura 2 cm · Angelo Po B11F2Referencia B11F2Consultar condiciones
Descripción
Abatidor y congelador rápido de temperatura con funciones especiales realizado en acero inox AISI 304. Funciones principales: abatimiento rápido, congelación rápida, fermentación y fermentación controlada, descongelación, conservación. Productividad por ciclo: 70 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 38 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 14 nivelos útil para cubetas GN 1/1 o EN 60X40cm. Panel de control con tarjeta electrónica, pantalla táctil a color de 7”; sonda multipunto para detección de temperatura en el corazón del producto. Conexión al portal APO.LINK para el control remoto del equipo vía accesorio (Industria 4.0). Inserción de recipientes por el lado ancho GN 53 cm o EN 60 cm. Apertura de puerta de izquierda a derecha.
Esta referencia pertenece a abatidores de temperatura , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | OF141L |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Productividad por ciclo | 70kg (+90°C÷+3°C); 38 kg (+90°C÷-18°C) |
| Categoría | abatidor - congelador rápido |
| Capacidad cubetas | nr. 14 GN 1/1 - 60X40 |
| Consumo de energía, kWh/kg | 0,064 (chilling) - 0,203 (freezing) |
| Carga de refrigerante, kg | 0,15+0,15 |
| Sonda al corazón suministrada | IFR Multipoint |
| Tipo descongelación | automático de tipo eléctrico |
| Medición consumo energético | EN 22042 |
| Grupo frigorifico | W 1317 + W 1317 |
| Refrigerante/GWP | R290/3 |
| Lado inserción GN 1/1-EN | 53 - 60 cm |
| Voltaje | 400V 3N~ / 50Hz |
| Peso neto | 230 kg |
| Peso bruto | 255 kg |
| Ancho embalaje | 88 cm |
| Altura embalaje | 218 cm |
| Profundidad embalaje | 99 cm |
| Ancho | 80 cm |
| Altura | 200 cm |
| Profundidad | 95,1 cm |
| Potencia eléctrica | 2,1 kW |
| Altura alimentación electrica | 50 cm |
| Dimensiones | 80x95,1x200 cm |
| Embalaje | 88x99x218 cm |
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