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Horno mixto gas 10 x GN 1/1 con sistema de lavado automático, apertura puerta de derecha a izquierda · Angelo Po AX101GWR
Referencia AX101GWR
- Capacidad de bandejas GN10 x 1/1
- Dimensiones92x90,5x107,1 cm
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Descripción
Horno mixto multifunción con producción inmediata de vapor en el interior de la cámara. Panel de control con pantalla táctil capacitiva, interfaz LCD de 7”, multilingüe, conexión Ethernet (cable no incluido) y Wi-Fi de serie. Sonda al corazón de un solo punto de serie. Procesos de cocción manuales (ciclo convección, mixto y vapor) o automáticos (más de 70 programas disponibles, pudiendo guardarse hasta 300 programas en diferentes categorías). Ventilador con inversión automática de la rotación y 5 velocidades. Sistema automático de lavado de cámara de cocción higienizante de triple acción, con adición automática de detergente líquido. Estructura en acero inox AISI 304, AISI 316L en cámara de cocción.
Esta referencia pertenece a hornos profesionales , dentro de maquinaria de hostelería.
Ficha técnica
| Identificación | |
|---|---|
| Referencia | AX101GWR |
| Marca | ANGELO PO |
| Formato de venta | unidad |
| Características | |
| Capacidad de bandejas de 60 × 40 cm | 8 - con accesorio |
| Sonda cocción al corazón | Monopunto, incluida |
| Alimentación | Gas |
| Apertura puerta | de derecha a izquierda |
| Capacidad de bandejas GN | 10 x 1/1 |
| Introducción producto limpieza | automática |
| Lavado de la cámara de cocción | automático |
| Porciones para cocción | n° 140 |
| Productos químicos a utilizar | Detergente y desincrustante líquidos |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Ancho embalaje | 101 cm |
| Altura embalaje | 136 cm |
| Profundidad embalaje | 96,5 cm |
| Ancho | 92 cm |
| Altura | 107,1 cm |
| Profundidad | 90,5 cm |
| Potencia eléctrica | 0,45 kW |
| Potencia gas | 20 kW |
| Diámetro gas | 3/4" |
| Altura alimentación gas | 46 cm |
| Agua fría | 15 l/h |
| Diámetro agua fría | 3/4" |
| Altura alimentación agua fría | 46 cm |
| Diámetro desagüe agua | 4 |
| Altura desagüe agua | 1 cm |
| Dimensiones | 92x90,5x107,1 cm |
| Embalaje | 101x96,5x136 cm |
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