Contenedor isotérmico con apertura superior Cam Gobox GN 1/1 - 68 x 40 x 32,1 cm (M.Ext)

Hace el mismo trabajo que el Cam GoBox GN 1/1 estándar: llevar cubetas gastronorm enteras de la cocina al punto de servicio sin trasvasar el género. Por dentro es casi igual, con la misma longitud útil y algo más de ancho. La diferencia está por fuera: esta versión mide 68 cm de largo frente a los 60 del modelo estándar. Esos ocho centímetros van en los extremos, donde están las asas, y hay distribuidores que la venden como la versión de asas grandes.

Qué cubetas caben

Cambro da la carga exacta: cuatro cubetas GN 1/1 de 6,5 cm, o dos de 10 cm, o una de 15, o una de 20. Es decir, un servicio de cuatro bandejas bajas de guarnición o una cubeta honda de guiso.

Cuánto aguanta

El fabricante dice que mantiene la temperatura, caliente o fría, al menos cuatro horas, sin publicar las condiciones de la prueba. Conviene tomarlo como orientación. Depende de cómo de lleno vaya, de la temperatura a la que sale el género y de cuántas veces se abra: llena y cerrada se acerca a lo prometido; medio vacía y abriéndola en cada parada, se queda corta.

Peso y sitio

Vacía pesa 1,3 kg. Como todas las de polipropileno expandido, con el uso se raya y se marca. Antes de pedir varias conviene medir el maletero o la furgoneta: los 68 cm de largo son los que cuentan al cargarlas en fila.